?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ну вот,очередной кулинарный флешмоб снова заставил меня лентяйку подняться и идти готовить.Спасибо Зоряна за наводку и приглашение участвовать!
Для флешмоба Сладкая жизнь от компании Агро-Альянс


Сегодня у меня крайне вкусный пудинг из книги Юлии Высоцкой "Раз,два и готово"
Пудинг получился невероятно нежным и невероятно вкусным,но крайне не фотогеничным,думаю кулинары меня поймут и простят эту маленькую особенность моего пудинга..


D 2793



Итак,я привожу рецептуру Юлии,сама же делала пол порции! Еще Юля предлагает использовать рис италика,я же обошлась обычным среднезернистым рисом!

500 мл молока
500 мл сливок
150 гр риса италика
250 мл. мускатного вина
50 гр сахара
3 ст.л слив. масла
1/4 ч.л мускатного ореха
горсть свежих ягод для украшения и подачи

Готовим

Духовку нужно разогреть до 150С.
Растопить в кастрюле с толстым дном масло,всыпать рис,перемешать и дать рису пропитаться маслом в течении 3 минут.
Влить мускатное вино,добавить сахар,молоко,сливки и мускатный орех.Хорошенько прогреть всю смесь.Затем поставить кастрюлю с рисом в разогретую духовку на 2 часа. Готовый пудинг разложить в красивые чашки или креманки и подавать украсив ягодами.

D 2794

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
agro_al
Aug. 17th, 2012 03:17 pm (UTC)
люблю я этот мускатный аромат:) очень нежный пудинг получился
zoryanchik
Aug. 17th, 2012 06:03 pm (UTC)
С вином!Ммммм...Объеденье!Спасибо тебе за участие!
( 2 comments — Leave a comment )

Latest Month

January 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com